Вентиляция на кухне: основные правила создания естественной вентиляции + варианты устройства и схемы установки

Автор обзора: Школа дизайна CAMP

Невозможно приготовить еду, чтобы на кухне не появились запахи. Если они не покидают комнату, то предметы интерьера впитывают их.

Со временем избавиться от присутствия запахов тяжело. Без грамотного обустройства вентиляции на кухне проблему решить невозможно.

Аргументы «за» вентиляцию

Хозяйки на кухне без вентиляции сталкиваются с рядом проблем, которые нужно исправлять:

  • В комнате скапливаются запахи. Со временем один накладывается на другой;
  • Повышается концентрация влаги;
  • Количество кислорода уменьшается, а углекислого газа возрастает;
  • Предметы интерьера покрываются жирным налетом.

Это маленький список неприятностей. Но все несчастья можно миновать, если грамотно организовать вывод грязного воздуха. Другими словами, монтируется система вентиляции на кухне.

Требования к вентиляции для квартир и дома

Обустройство системы вентиляции не проводиться произвольно. Существуют санитарно-гигиенические требования:

  • В ванной и в кухне вентиляционные системы не пресекаются, чтобы поток воздуха одного помещения не пересекался с движением воздуха с другой комнаты.
  • Вентиляция для ванной, туалета, кухни не соединяется с общеобменной схемой проветривания жилой части.
  • Вывод воздуха с туалета и кухни на улицу проектируется через вентиляционные шахты в квартирах, и через крышу в частном домостроении.
  • На кухне воздух повторно используется без ущерба для здоровья после его прохождение через рециркуляционную вытяжку.
  • Проем вентиляции на кухне запрещено закрывать. Часто это делается трубой вытяжки для кухни с отводом в систему вентиляции.
  • На кухне организовывается приток свежего воздуха.

Проектирование вентиляционной системы

Проект частного домостроения или многоквартирного дома без организации системы естественной вентиляции не будет принят в соответствующих организациях.

Для вывода скопившейся влаги, теплового потока, неприятных запахов планируются вентиляционные вытяжные каналы.

Приток свежего воздуха осуществляется естественным путем, или через организованные каналы около окна.

Вентиляционная система на кухне с газовой плитой

На кухне с газовой плитой скапливается угарный газ. Он не имеет запаха и легче воздушной массы. Поэтому его скопление под потолком человек не может определить.

Система вентиляции в этом случае и призвана отводить угарный газ.

Важно:

  • Если же система загрязнена мусором и пылью, то газ выводиться медленно.
  • Кроме того, если отвод в вентиляцию от вытяжки для кухни, смонтированной над плитой, закрывает полностью отверстие вентиляции, то проветривание комнаты естественным путем так же снижается в разы. Отработанный воздух скапливается.

Для кухни с газовой плитой рекомендуется смешанное вентилирование. Совмещается естественный вывод отработанного воздуха с локальным принудительным удалением.

Принцип фильтрации у вытяжки без отвода в вентканалы

Плита на кухне может быть смонтирована на таком расстоянии от проема вентиляции, что отводы к нему подводить неудобно. Решить проблему можно вытяжкой для кухни без отвода в вентиляцию.

В основе работы такой установки – фильтрация грязного отработанного воздуха. После этого его можно вторично использовать без ущерба для здоровья.

Главная деталь конструкции – фильтры. Они используются для очистки воздуха от жира, скопления влаги, снижают концентрацию неприятных запахов.

Работают фильтры двух видов:

  1. Решетки из пластика или металла очищают поступающий поток воздуха от жира, масла, пыли, влаги. Эти грубые фильтры используются многократно.
  2. Угольные фильтры с адсорбирующими свойствами более тщательно очищают воздух. Они работают эффективнее, если меняются часто (1 раз в месяц минимум). Если этого не делать, то прохождение потока воздуха снижается.

Чистый воздушный поток вытягивается с рециркуляционной вытяжки мощным вентилятором, которым оснащена кухонная установка.

Производителями выпускаются по своей конструкции плоские, встраиваемые, подвесные и наклонные вытяжки для кухни без вентиляции. Встраиваемая модель выбирается для кухни с оригинальным дизайном. Подвесные нравятся своими небольшими габаритами. Наклонная модель признана более эффективной.

Вытяжка с отводом в вентканалы

Кухонная вытяжка с отводом в вентиляцию – это традиционное локальное принудительное вентилирование. Ее монтаж не должен нарушить естественное проветривание.

Для типичных маленьких комнат в квартирах должно быть смешанное вентилирование. Признается не целесообразной на кухне принудительная вентиляция.

  • Вытяжки выпускаются угловые,
  • Встроенные,
  • Настенные и островные.

Популярность у покупателей пользуются настенные модели. Выбор диктуется типовой планировкой квартир в многоэтажных домах. В домах монтируются разные модели.

Принцип очистки воздуха очень простой. С внешней стороны располагается металлическая решетка. Это фильтр для сбора жира, пыли. Вторая ее функция – это защита вентилятора от мусора. Чистится решетка 1 раз в два, три месяца.

Производительность вытяжки с отводом в вентиляционный канал зависит от мощности вентилятора. От этого показателя зависит и уровень шума работающей конструкции.

Критерии выбора вытяжки для кухни

Вытяжные зонты на рынке представлены в ассортименте. Между собой они отличаются комплектацией различных датчиков, подсветки, системой регулировки.

Но когда встает вопрос выбора модели, учитываются основные аспекты:

  • В зависимости от габаритов кухни, степени загрязнения воздуха рассчитывается необходимая мощность модели. Она влияет на объем вывода грязного воздуха.
  • Важный показатель – количество скоростей работы вентилятора. Максимальная производительность вентилятора на минимальной скорости, с наименьшим уровнем шума – лучший показатель эффективности вытяжки.
  • Поскольку вытяжка не предназначена для вентиляции всей комнаты, а направлена для работы в конкретной зоне кухни, то учитывается мощность прибора на площадь. Так для 20-30 кв. м. вытяжка с производительностью 800-1000 м3/ч будет слишком мощной. Денежные расходы не оправдывают себя. Кроме того, в маленькой комнате будет слишком шумно.

Фото вентиляции на кухне

Adblock
detector