Посуда для кухни (100 фото): примеры красивых наборов повседневной и сервировочной посуды

Автор обзора: Школа дизайна CAMP

Необъятный мир кухонного ассортимента может поразить воображение даже опытной хозяйки. На сегодняшний день изобретено множество приспособлений, позволяющих по-разному приготовить и подать к столу пищу.

Чтобы классифицировать их, достаточно иметь несколько вместительных шкафов и ясность в собственной голове. Тогда хаос превратится в упорядоченность, а свалка – в гармонию.

К категории «посуда» не относятся

  • Электротехника, служащая кулинарным целям;
  • Утварь для ее обслуживания (тазы, диспенсеры);
  • Подручные материалы, часто встречающиеся на кухне (фольга, пакеты для запекания, одноразовые формы для выпечки);
  • Временные экземпляры, предназначенные для одного использования (пластиковые тарелки, стаканы).

Все остальное, что можно найти на витринах хозяйственных магазинов, может быть легко перенесено на домашнюю кухню и найдет там свое законное место.

Виды посуды для кухни

  • Непосредственно кухонная – предназначенная для приготовления пищи;
  • Столовая (она же сервировочная), нужная для подачи еды на стол;
  • Столовые приборы и иные подручные приспособления.

Недорогая посуда для кухни может быть размещена непосредственно на полках шкафов, а праздничная, из сервиза – в гостиной, в серванте, за стеклом.

Деревянная посуда для кухни часто соседствует с металлической и керамической. В этом сказывается опыт женщины, умеющей всему отвести свое место и использовать по назначению разнообразные предметы.

Необходимое многообразие – без излишеств

Как закупить необходимую посуду для кухни и при этом не перестараться? Современные производители предлагают массу всевозможных приспособлений – от кастрюль, ковшей, сковородок и казанов до менажниц, супниц, утятниц и проч.

Обязательны на кухне:

  • Дуршлаг;
  • Терка;
  • Форма для выпечки;
  • Набор ножей;
  • Разделочные доски (из силикона или пластика, кусочков бамбука или цельного дерева);
  • Подносы – для раскатки теста, для сушки трав;
  • Керамические горшки для приготовления в духовке;
  • Перечница и солонка;
  • Металлический противень с крышкой (для холодца);
  • Заварочный чайник или френч-пресс для листового чая;
  • Воронки разных диаметров – на бутылку, на банку;
  • Кувшин / графин для питьевой воды.

Наборы посуды для кухни могут включать не только предметы первой необходимости, но и такие неожиданные в современной сервировке вещи, как: масленка с крышкой, подставки для яйца всмятку, для ложки, для чайных пакетиков, сухарница, салфетница, хлебница и проч.

Посуда, возбуждающая аппетит

Привлекательность посуды – чистота, удобство, качественные материалы, декоративное оформление – сказывается на процессе приготовления пищи и ее употребления.

Красивая и функциональная посуда служит отличным мотивом провести несколько часов на кухне и устроить торжественный ужин в обычный вечер.

Отдельные виды посуды сами по себе способны усиливать аппетит:

  • Прозрачный салатник из стекла идеален для летних салатов из томатов с зеленью или апельсинов с яблоками и капустой. Смесь, просвечивающая сквозь стеклянные стенки, выглядит несравнимо вкусно и манит попробовать ее:
  • Селедочница или конфетница, соусник или молочник, предназначенные строго для одного вида кушаний. При одном взгляде на их поверхность, пусть даже пустующую, можно вызвать в памяти зрительные ассоциации с ее содержимым;
  • Формочки для печенья, кекса, кулича, применяемые в процессе изготовления, позволяют заранее представить внешний вид выпечки и румяную корочку на изгибах и верхушке.

Посуда для кухни ИКЕА эстетически привлекательна: ее простые формы и необычные расцветки сделают любой стол выдержанным и стильным.

«Дырявая» посуда

Важное место среди всевозможных кухонных емкостей занимают приспособления с отверстиями в плоскости поверхности. Они позволяют:

  • Безопасно вылить горячую воду из тары, оставив содержимое внутри (крышка с отверстиями для банки – при приготовлении компотов на зиму, для кастрюли – при сливе макарон после варки);
  • Измельчить продукт, протолкнув его сквозь дырки (терка, в том числе с контейнером, для корейской моркови, сырорезка и проч.);
  • Обеспечить доступ пара к продукту, не окуная его в воду (пароварка или решетка приготовления на пару);
  • Выловить 1 штучку продукта из кипятка (ложка с отверстиями – для накладывания пельменей или снятия накипи с бульона);
  • Обеспечить взаимообмен воды и продукта (ситечко для чая).

Наполнение столового ящика

В ящике кухонного стола должно найтись место не только традиционным ложкам, вилкам, ножам. Обеденные приборы могут соседствовать с десертными, которые меньше по размеру и изящнее по форме.

Кроме того, в ящике стоит иметь такие полезные приспособления, как:

  • Штопор,
  • Орехокол;
  • Устройство для удаления косточек из вишни;
  • Пресс для чеснока;
  • Силиконовую кисточку для смазывания пирожков;
  • Венчик для ручного взбивания яиц;
  • Ножеточку;
  • Картофелечистку;
  • Пробки разного диаметра для открытых бутылок с вином.

Искусство приготовления пищи

Если воспринимать обычную варку риса или гречки как творческий процесс, можно изобрести самостоятельно много новых блюд.

В этом серьезно помогут:

  • Кондитерский шприц с насадками;
  • Овощерезка;
  • Фигурные ножки для карвинга;
  • Машинка для изготовления роллов и итальянской лапши;
  • Формы для канапе и палочки к ним;
  • Шампура для приготовления шашлыка в духовке;
  • Ручная соковыжималка;
  • Фигурные сковородки для блинов или яичницы;
  • Ступка с пестиком;
  • Пельменница.

Способы организации кухонного пространства

Шкаф для посуды на кухню – пример «лежачего» способа хранения посуды. Внутри на полках можно разместить все, что должно быть скрыто от посторонних глаз: баночки для сыпучих продуктов, запасные крышки, кастрюли, сковороды и проч.

Полки для посуды на кухню помогут организовать «висячий» способ: между ними или по карнизам можно набить гвоздики, которые использовать как фиксаторы для шумовок, половников и т.п.

Буфет для посуды на кухню – упрощенный вариант серванта, в котором практикуется «стоячий» способ хранения: за стеклянными створками удачно разместятся чайные и кофейные чашки, сахарница, бутылки с маслом и уксусом и проч.

Фото посуды для кухни

Adblock
detector