Как выбрать сушилку для овощей — обзор лучших моделей 2021 года
Когда лето подошло к концу, а у вас поспел урожай, вы начинаете задумываться о том как же его сохранить? У каждого в детстве бабушка собирала яблоки в саду, резала их и сушила на газете чтобы потом зимой приготовить компот из сухофруктов.
Процесс сушки зависел полностью от погоды, и если осень была дождливая, ждать приходилось около месяца.
В современном мире все достаточно просто. Вам не придется ждать месяцами пока ваши овощи или фрукты высохнут если вы приобретете специальную сушку. А также она поможет сэкономить место, защитит ваши овощи от насекомых и все витамины останутся в овощах и фруктах.
В этой статье вам расскажут, как правильно выбрать сушилку для овощей, какие бывают виды, характеристики и самые трендовые модели, дадут советы при выборе.
Разновидности
На сегодняшний день на рынке имеется две основных модели сушилок, которые отличаются своим принципом работы.
Конвекционные – состоят из нагревательного элемента и вентилятора.
- В качестве нагревательного элемента используют ТЭНы, за счет их долгого срока эксплуатации.
- Модели данного типа доступные в цене, полностью справляется со своими функциями и более востребована среди покупателей.
Но есть и несколько нюансов:
- Не прогревает весь объем, то есть верхние лотки придется менять местами чтобы лучше просушить овощи;
- Долгая сушка (до 20 часов) убивает множество витаминов, овощи или фрукты могут поменять запах и вкус, что не очень приятно. В более дорогих моделях такие казусы происходят гораздо реже.
При покупке необходимо внимательно изучить строение, чтоб в аппарат входил вентилятор.
Иначе ваши фрукты или овощи будут запекаться, а не сушиться. Такие лучше не брать, так как они не справляются со своими функциями.
Инфракрасные сушилки.
- Выпаривание влаги происходит с помощью инфракрасных лучей, которые похожи на солнечные лучи и безопасны для вашего здоровья.
- Более того, благодаря такому щадящему воздействию в них сохранятся от 90% всех витаминов ваших овощей, не теряют ни цвета, ни запаха.
- Процесс сушки происходит в несколько раз быстрей.
- Согласитесь, этот вариант более лучше, но и стоит значительно дороже конвекционных и редко встречается на рынке сушилок.
Самая популярная модель данного типа – скатерть сушилка. Считается действенным, но не очень эффективным вариантом.
- Не имеет горячего обдува, поэтому сушить может неравномерно.
- Маленькие по объему, подходит только тем, кому нужна компактная сушилка.
- Так как сушка происходит под солнечными лучами, продукты могут сгнить из-за того, что до конца не просушились.
Подача горячего воздуха
У них имеются разные конструкции подачи горячего воздуха: вертикальные и горизонтальные
В вертикальных моделях воздух нагревается снизу, а в горизонтальных – с задних стенок в горизонтальном положении. У таких моделей обдув идет более равномерно и поэтому стоят дороже.
Расположение нагревательного элемента
Нагревательный элемент может располагаться по трем основным направлениям:
- Снизу – этот вариант считается самым распространенным. Их легко разбирать, собирать, переносить, менять лотки местами. Однако, из-за того, что лоток находится близко к ТЭНу, на него всегда попадает влага от вложенных продуктов. Это всегда приводит к поломке.
- Сбоку. Данный вариант, на первый взгляд, напоминает духовую печь. Воздух циркулируется от задней поверхности сушилки. Внутри аппарата находятся противни, этим и напоминает духовку. Их можно без проблем вытащить, не затрагивая остальные. Помимо этого, их можно вообще убрать, или убрать один, который вам не нужен. Из нюансов большой объем и высокая цена. Но данная модель считается самой удобной.
- Сверху. У этого варианта самый высокий срок эксплуатации. Благодаря тому, что нагревательный элемент находится сверху, влага туда никак не попадает и поэтому он служит намного дольше остальных. Но не очень удобен в использовании.
Материал изготовления
Самый распространенный вопрос при покупке: Металл или пластик?
Если говорить о прочности, то конечно в этом лидирует металл. Но модели, изготовленные из метала очень тяжелые, неразборчивые и больших размеров.
Очень быстро нагреваются стенки, невозможно использовать без прихваток, к тому же можно получить ожог.
Модели из пластика более хрупкие. Но у них много достоинств. Например:
- Легко разбираются, можно увезти на дачу;
- Достаточно легкие, удобные в переносе;
- Компактные, занимают мало места;
- Стенки практически не нагреваются;
- Пластик –прозрачный материал, можно смотреть за овощами, не вытаскивая каждый час.
Расположение поддонов
Есть два вида расположения поддонов:
- Вертикальное. Самый распространенный вариант на рынке, потому что он функциональный и самый бюджетный. Нагревательный элемент обычно располагается снизу или сверху.
- Горизонтальное. Этот вид будет дороже. Из таких сушилок можно вытаскивать противни или поддоны по отдельности. В этом варианте горизонтальная сушка, что является огромным плюсом. Дополнительный функционал – приготовление йогурта.
Мощность
Мощность маленьких сушилок в основном идет от 150 до 300Вт. Они предназначены на небольшое количество фруктов или овощей. Также в них можно печь чипсы.
Самые ходовые считаются от 300 до 800 Вт. Больше всего подходят для домашнего использования, так как в них можно поместить большой объем фруктов или овощей, потребляют меньшее количество электроэнергии.
Запомните! Чем больше у вас лотков, тем больше должна быть мощность. Чтоб достаточно хорошо просушило ваши овощи, достало до всех ярусов.
Вместительность лотков
Если вам не нужен большой объем, достаточно будет 4-5 лотков. Если вам нужно засушить на семью – достаточно будет 6-8 лотков. А если урожая слишком много, лучше всего приобрести сушилку от 10 и выше лотков.
Дополнительный функционал:
- Терморегулятор.
- Охлаждение
- Возможность приготовления пастилы из фруктов, сушка рыбы, вяленого мяса и рыбы.
- Таймер. Очень удобно, чтобы не контролировать время самостоятельно.
Самыми популярными моделями считаются:
- Redmond
- Rommelsbacher
- Vitek
- Tefal
- Суховей
- Нептун
- Garlyn
Перед покупкой данных моделей прочитайте отзывы на сайте.
Следуя этим советам, вы сможете найти подходящий вариант именно для себя. Всем удачных покупок.